
自分の関わった本の仕事の中でも、読み返し率No.1「和の薬膳便利帳」家の光協会。
季節の変わり目など、体のちょっとした不調を感じる時に、自分に必要としている食材は何かな?と手に取ります。食材の効能や、食べ方など、おすすめレシピも紹介されています。まさに「おうち薬膳」の決定版!食養に興味のある方におすすめです。2021年にリニューアルされました。


お料理と食材をフルイラストでガイドします

呉汁

かぼちゃといんげんの煮もの

えびとそら豆の天ぷら

わかめとタコときゅうりの酢のもの

れんこんと豚肉のきんぴら

うなぎの卵とじ

やさい

くだもの・その他
